"일본 음식 문화, 에듀테크로 수행평가까지 한 번에"

 

일본 음식 문화는 단순히 먹는 것 이상의 깊은 의미를 가지고 있다. 특히, 특히, 식사 전후에 하는 『いたたきます』　와『ごちそうさまでした』는 단순하 인사가 아니라 생명과 노력에 대한 감사의 표현이다 .이러한 문화를 시각적 영상으로 음식의 종류와 특징, 식사 예절, 젓가락 매너,  OX 퀴즈 활동, 랜던 수행평가까지 에듀테크 툴을 활용하여 효과적으로 학습할 수 있다. 

 

1. 일본 음식의 종류와 특징

일본 음식의 종류와 특징을 이미지와 영상을 활용하면 좋다. 특히 스키야키, 오코노미야키 등 학생들이 경험해보지 못한 음식을 영상으로 보여줌으로써 직관적으로 이해하는데 도움이 된다. 

 

 

2. 문화적인 의미 학습으로서의 식사 예졀

문부과학성(문부성)에서 제공하는 식생활 교육 자료를 활용하여, 식사 전후의 깊은 의미에서 식사 예절까지 교육 활동에 도움이 된다. 

 

3. 주의해야 할 젓가락 매너

젓가락 매너는 일본 식사 예절에서 중요한 요소이다. 젓가락 사용 시 지켜야 할 매너와 피해야 할 비매너를 이미지와 함께 카드 형식을 통해  직관적인 학습이 가능하다.

 

4. OX 퀴즈로 재미있게 배우는 일본 식사 예절

일본의 다양한 식사 예절을 OX 퀴즈 형식으로 제공하여, 클릭 한 번으로 맞고 틀림을 확인할 수 있어 학생들이 적극적으로 참여할 수 있도록 유도한다. 

 

5. 수행평가-랜덤 문제를 통한 실적 적용

마지막으로 랜덤 수행평가를 진행한다. 식사 예절과 관련된 다양한 장면이 랜덤으로 제시되면, 학생들은 이를 보고 매너인지 비매너인지 판단한 후 그 이유를 설명하는 방식으로 평가를 진행할 수 있다. 이는 단순 암기가 아니라 논리적으로 사고하고 표현하는 역량을 기르는데 도움을 준다.

 

이렇게 구성하면 학생들이 일본 음식 문화에 대해 재미있고체계적으로 배울 수 있을 거에요!

 

 

" いたたきます"는 단순한 식사 전 인사가 아니라, 우리가 먹는 음식이 생명의 희생을 바탕으로 한다는 사실을 인식하고 감사하는 의미를 담고 있습니다. 채고, 과일, 고기, 생성 등 다양한 식재료를 통해 얻는 에너지원에 대한 존중이 포함되어 있습니다. 

또한, " ごちそうさまでした"는 농부, 어부, 유통업자, 부모님, 요리사 등 음식이 우리 식탁에 오르기까지의 모든 과정에 관여한 사람들에 대한 감사의 표현입니다. 

 

https://youtu.be/6ALD8C5blAE?si=NUyrBTRKlWQ_FiVr

 

 

 

 

1. 문화적 이해력- 일본의 식사 예절과 그 배경을 이해하고, 다른 문화와 비교할 수 있는 능력

2. 비판적 사고력 - 상황별로 매너와 비매너를 판단하고, 그 이유를 논리적으로 설명하는 능력

3. 의사소통 능력- 일본어로 식사 ㅇ예절을 설명하거나, 자신의 의견을 표현하는 능력

4. 사회적 예절 및 공감 능력- 식사 예절을 통해 타문화 존중과 예의를 실천하는 태도형성

5. 문제 해결력- 랜덤으로 제시된 상황에서 적절한 매너를 선택하고 이유를 서술하는 능력